A allai wisgi Cymreig gael statws tebyg i Scotch?
- Cyhoeddwyd
A allai wisgi a wnaed yng Nghymru gael statws gwarchodedig ei hun - ynghyd â Scotch?
Mae ar restr dymuniadau'r Nadolig ar gyfer diwydiant sydd â llygad ar ehangu yng Nghymru yn 2021.
Mae Brexit yn golygu bod rheolau ar ba fwyd a diod sy'n cael ei warchod yn newid ym mis Ionawr, gyda Llywodraeth y DU yn annog cynhyrchwyr i gysylltu â nhw.
Mae distyllwyr yng Nghymru yn gobeithio y gallan nhw ddadlau i roi amddiffyniad eu hunain i'w wisgi - neu PGI.
Byddan nhw'n ymuno â chig oen ac eidion Cymru, caws Caerffili, a gwin o Gymru, sydd i gyd yn cadw eu statws enw a ddiogelir yn gyfreithiol.
Er enghraifft, mae'n rhaid i gaws Caerffili gael ei wneud yn yr ardal honno.
Dywed James Wright, rheolwr gyfarwyddwr Distyllfa Wisgi Aber Falls yn Abergwyngregyn y byddai pawb yn y diwydiant yn elwa o gael statws.
Yng ngwanwyn 2021, bydd Aber Falls yn dechrau gwerthu wisgi am y tro cyntaf.
"Ein gweledigaeth yw adeiladu categori wisgi Cymru a'i gydnabod yn fyd-eang," meddai Mr Wright.
Mae'n 20 mlynedd ers i Ddistyllfa Penderyn ddod yn wneuthurwr wisgi cyntaf Cymru mewn canrif.
Wedi'i leoli ar gyrion Bannau Brycheiniog, mae wedi dod yn frand sy'n adnabyddus ledled y byd.
Yn 2021 bydd y cwmni'n agor ail ddistyllfa, ychydig filltiroedd yn unig o Aber Falls yn Llandudno, Conwy.
Mae hefyd yn adeiladu trydydd un mewn hen waith copr yn Abertawe.
"Hoffem yn fawr iddo ddigwydd," meddai Jon Tregenna o Penderyn, wrth gyfeirio at statws i wisgi Cymreig.
"Ydy, mae'n dipyn o offeryn marchnata, ond mae hefyd yn cynnig rhywfaint o statws cyfreithiol i ni.
"Ni all distyllfa sefydlu ei hun yn unrhyw le yn y byd a dechrau gwneud yr hyn y mae'n ei alw'n wisgi Cymreig wedyn.
"Felly byddem yn amlwg yn cefnogi unrhyw ymgyrch dros arwydd daearyddol."
Hinsawdd + dŵr = unigryw
Mewn gwirionedd, er y gallai Penderyn ac Aber Falls fod yn gystadleuwyr, maen nhw eisoes wedi trafod sut y gallan nhw symud yr ymgyrch am statws PGI yn ei blaen.
Ond beth sy'n gwneud wisgi Cymru yn Gymreig?
"Rwy'n credu y byddai'n rhaid i ni ddadlau bod yr hinsawdd a'r dŵr yn gwneud wisgi Cymru yn wahanol i unrhyw wisgi arall," dadleuodd Jon Tregenna o Penderyn.
"Ac rwy'n credu bod honno'n ddadl resymol i'w gwneud."
Mae yna deimlad hefyd bod y gwleidyddion yn barod i wrando.
Ychydig cyn y Nadolig, roedd annog rhoi statws i fwyd a diod o Gymru yn cael ei hyrwyddo gan AS Ceidwadol Ynys Môn, Virginia Crosbie.
Mewn ymateb, dywedodd gweinidog bwyd a materion gwledig y DU, Victoria Prentis, ei bod am i gynlluniau PGI newydd y DU "arddangos ein cynhyrchion gwych ym Mhrydain".
Dywedodd ei bod am weld eraill yn ymgysylltu â'i hadran "i'n helpu ni i nodi cyfleoedd newydd i gynhyrchwyr bwyd a diod yng Nghymru, a thu hwnt".
Pynciau cysylltiedig
Straeon perthnasol
- Cyhoeddwyd6 Gorffennaf 2019
- Cyhoeddwyd19 Chwefror 2019
- Cyhoeddwyd5 Rhagfyr 2016
- Cyhoeddwyd12 Awst 2016